カンタン！韓国レシピ
リチャム炒飯
調理時間15分
- ランチョンミート
手軽に作れるリチャムを使った炒飯(2人分)
作る過程も楽しめるリチャム炒飯！ご飯にも夜食にもぴったりです。
材料
リチャム
1/4缶
うずらの卵
2個
ごはん
2人分
醤油
小さじ1
水あめ(砂糖やオリゴ糖でも代用可)
少々
ごま油
適量
作り方
- ①リチャムは食べやすい厚さに切り、ナイフで中央を四角形にくり抜く。くり抜いた部分は食べやすい大きさに切る。
- ②フライパンに油をひき、中央がくり抜かれたリチャムをのせる。
- ③②のリチャムの中央にウズラの卵を割り入れ、フライパンに蓋をして焼く。
- ④ごま油を引いたフライパンで、①のリチャム、ご飯、醤油、水あめを一緒に炒める。
- ⑤⑤の炒飯を形作り、上に③のリチャムと目玉焼きを乗せれば完成！
辛い物が好きな方は、コチュジャンやキムチでアレンジしてみてください！
